PLAT DU JOUR
................................$Consultez l’ardoise.
ou LE FAMEUX STEAK FRITES SALADE
................................$Race charolaise ou limousine selon arrivage 160 g. Frites, salade fraîche, sauce au choix.
ou SALADE POULET AUX 3 FROMAGES
................................$Salade fraîche, tomates cerises, oignons rouges, filet de poulet rôti, cerneaux de noix, Bleu d’Auvergne A.O.P., Tomme de Brebis, Tomme des Pyrénées I.G.P.
FROMAGE BLANC
................................$Sucre ou coulis de fruits rouges ou sauce caramel beurre salé.
ou GLACE
................................$Glace 2 boules
ou PROFITEROLE
................................$1 profiterole
ou DESSERT DU JOUR
................................$Consultez l'ardoise.
BOWL CHÈVRE CHAUD
................................$Bowl chèvre chaud
ou POM’ AU FOUR SAVOYARDE
................................$Plat typique
ou PATATA BURGER® CLASSIQUE SIMPLE
................................$Boeuf ou poulet
ou LA QUÉBÉCOISE
................................$À decouvrir !
PROFITEROLES
................................$2 profiteroles
ou CRÈME BRÛLÉE
................................$Au choix
ou ASSIETTE 3 MINI-DESSERTS
................................$Île flottante La Pataterie, chouquette finger à la vanille, crumble ananas.
ou GLACE
................................$Glace 3 boules
PANIER RUSTIQUE
................................$Churros de pomme de terre, beignets d’oignons à la bière, bouchées de tomate à la mozzarella, sauce La Pataterie.
SÉLECTION DE CHARCUTERIES
................................$Jambon cru, chorizo, pâté recette La Pataterie et ses cornichons.
ASSORTIMENT DU FROMAGER
................................$Bleu d’Auvergne A.O.P., Tomme de brebis, Tomme des Pyrénées I.G.P., cerneaux de noix, confit d’oignons au piment d’Espelette A.O.P., salade fraîche.
FOIE GRAS
................................$Tranche de foie gras de canard entier, pain brioché, confit d’oignons au piment d’Espelette A.O.P. Accompagnez votre foie gras avec un verre de Monbazillac
BOUCHÉES CAMEMBERT
................................$Bouchées croustillantes de Camembert de Normandie A.O.P., sauce fines herbes.
DUO DE PLANCHES
................................$2 planches de votre choix.
BEIGNETS D’OIGNONS
................................$Rondelles d’oignons enrobées d’une panure croquante à la bière, sauce La Pataterie.
FRITES SAUCE CHEDDAR
................................$Indémodable !
BOWL VEGGIE
................................$Salade fraîche, Pom’s Amandine, bouchées croustillantes de Camembert de Normandie A.O.P., caponata de légumes, houmous de patate douce, tomates cerises, cerneaux de noix, oignons rouges.
BOWL CÉSAR
................................$Salade fraîche, Pom’s Amandine, filet de poulet croustillant, pancetta, Grana Padano, sauce césar, tomates cerises, cerneaux de noix, oignons rouges.
BOWL GASCOGNE
................................$Salade fraîche, Pom’s Amandine, foie gras de canard entier, saumon fumé, citron, gaufre de pomme de terre, fruit de saison, sauce fines herbes, tomates cerises, cerneaux de noix, oignons rouges.
BOWL CHÈVRE CHAUD
................................$Salade fraîche, Pom’s Amandine, chèvre chaud sur gaufre de pomme de terre, miel, fruit de saison, sauce fines herbes, tomates cerises, cerneaux de noix, oignons rouges.
PATATA BURGER DU BERGER
................................$Röstis, steak haché de bœuf 125 g, fromage à raclette, fromage de chèvre, miel, pancetta, échalotes confites.
PATATA BURGER CLASSIQUE BŒUF
................................$Röstis, steak haché de bœuf 125 g, fromage à raclette, échalotes confites.
BURGER MÉDITERRANÉEN
................................$Potato Bun, steak haché de bœuf 125 g, fromage à raclette, échalotes confites, tranches de chorizo grillées, caponata de légumes, salade fraîche.
BURGER GAUFRE SAUMON FUMÉ
................................$Gaufres de pomme de terre, saumon fumé servi froid, fromage à raclette, échalotes confites, sauce fines herbes, houmous de patate douce, citron jaune, salade fraîche.
BURGER GOURMET
................................$Potato Bun, fromage à raclette, haché de canard 150 g, confit d’oignons au piment d’Espelette A.O.P., sauce aux cèpes, tranches de magret de canard fumé, sauce fines herbes, salade fraîche.
BROCHETTES DE MAGRET DE CANARD
................................$Demi-magret de canard monté en brochettes.
ENTRECÔTE DE BŒUF
................................$Race limousine ou race charolaise selon arrivage 280 g.
ASSIETTE DE LA MER
................................$Saumon fumé, aiguillettes de colin d’Alaska façon fish & chips, tempura de crevettes, citron, salade fraîche.
PAVÉ DE BŒUF
................................$Race limousine ou race charolaise selon arrivage 200 g.
POM’ AU FOUR SAVOYARDE
................................$SERVIE AVEC SON CAQUELON DE FROMAGE à RACLETTE. Pomme de terre cuite au four, jambon cru, jambon cuit, fromage à raclette, cornichons, sauce fines herbes, salade fraîche.
POM’ AU FOUR PÉRIGOURDINE
................................$Pomme de terre cuite au four, gésiers de volaille, tranches de magret de canard fumé, sauce aux cèpes, sauce fines herbes, salade fraîche.
POM’ AU FOUR POULET BÉARNAISE
................................$Pomme de terre cuite au four, filet de poulet rôti, sauce béarnaise, tranches de chorizo grillées, sauce fines herbes, salade fraîche.
LA QUÉBÉCOISE
................................$« Notre version de la recette typique Canadienne ! » Effiloché de bœuf mijoté, échalotes confites, sauce barbecue, frites, fromage à raclette, sauce cheddar, salade fraîche.
TRIO DE MONSIEUR PARMENTIER
................................$« Une sélection de nos spécialités en format dégustation ! » Pom’ au four savoyarde, un demi-Camembert de Normandie A.O.P. rôti et la Québécoise.
CAMEMBERT RÔTI
................................$Pomme de terre cuite au four, jambon cru, jambon cuit, saucisson sec, cornichons, un Camembert de Normandie A.O.P. au lait cru rôti, sauce fines herbes, croûtons, salade fraîche.
GOURMANDISES VÉGÉTARIENNES
................................$1 gaufre de pomme de terre au Bleu d’Auvergne, 1 demi pomme de terre à la Tomme de brebis, 1 rösti à la Tomme, confit d’oignons et œuf sur le plat, houmous de patate douce, tomates cerises, oignons rouges, croûtons, salade.
ACCOMPAGNEMENT AU CHOIX
................................$Pomme au four / Frites / Pommes de terre rissolées / Haricots verts / Salade fraîche.
SAUCE AU CHOIX
................................$CHAUDES : Poivre / Roquefort / Cèpes / Béarnaise. FROIDES : Barbecue / La Pataterie / Fines Herbes.